FSMA要求:为什么清洁地板对食品加工厂至关重要

通过画了河口于5月7日,2021年
找到我:

食品加工厂清洁地板的FSMA要求
食品安全现代化法案(FSMA)和危险分析关键控制点(HACCP)合规性和认证旨在防止食源性疾病。很遗憾,细菌污染仍然是FDA召回的主要原因

食物沙门氏菌、大肠杆菌和单核增生李斯特菌的污染实际上有所增加近年来 - 从28%的食物召回到超过31%。凭借所有的规则和要求,这仍然是一个问题?

清洁地板和FSMA / HACCP合规性

你会在地板上吃东西吗?地板是细菌的避风港。允许在尘埃颗粒或任何地方茁壮成长的病原体,允许池。

当灰尘颗粒通过空气传播,或者当工作人员走进一池水,细菌会“雾化”,细菌很容易转移到食物接触的表面。即使食品准备区附近没有灰尘或积水,细菌也可以通过鞋子或滚轮的底部从设施的其他部分传播出去。

扫帚和拖把造成的危害
你的地板可能看起来干净安全,但你的生意可能处于危险之中。拖把,扫帚和商店风格的吸尘器是常见的清洁工具,实际上增加细菌污染的可能性。

拖把是传播细菌的绝佳工具。当脏拖把第一次进入拖把桶时,水就被污染了。每洗一次,“清洁液”就会变得越来越脏,污垢和细菌会在你的设施周围传播。这就是为什么你很少看到医院使用拖把。

扫帚也造成了类似的问题。清扫会扬起灰尘颗粒,并将它们分散到空气中。任何生活在这些尘埃颗粒中的细菌现在都是通过空气传播的,可以在食物接触表面定居,或者进入通风口。

为什么商店式吸尘器给人一种虚假的安全感
许多食品制造或加工工厂投资于车间式真空吸尘器,以升级其清洁能力。不幸的是,这类设备会将粉尘和细菌分散到空气中,增加可燃性粉尘爆炸的风险,从而加剧交叉污染。

使用为食品工业设计的清洁设备是符合gmp和HACCP的最经济有效的方法。对于那些在这些机器的成本上犹豫不决的人,考虑一下不遵从的成本。

相关:地板清洁机与拖把和扫帚的优势

还,专门的清洁设备允许更少的人在更短的时间内进行更有效的清洁

清洁器洗涤器买家指南

确保FSMA/HACCP符合正确的地板清洁设备
无论您的食品工厂是否符合FDA或美国农业部(或两者)的规定,为食品加工和处理工厂设计的工业清洗设备是确保合规、清洁和工人安全的最佳方式。

  • 工业洗涤塔湿干净的地板与水和洗涤剂,以防止细菌堆积和交叉污染。商业机器还可以将地板烘干作为清洁过程的一部分,以最大限度地减少滑块,跳闸和落下的风险。
  • 工业清洁工收集灰尘和碎片,同时防止过敏原和细菌吹入空气中。

Nilfisk-Advance清洁设备是专为满足食品加工业的挑战而设计的。先进、超大尺寸的过滤系统,防止过敏原和细菌的交叉污染,并获得专利的DustGuardTM技术,在细颗粒物扩散到空气中之前,捕捉和抑制细颗粒物。

力奇先进工业清洁设备采用食品级,FDA批准的聚合物软管,高温魔杖和Nomex过滤器,彩色编码喷嘴和模块化特性,设计用于使清洁更容易。自动过滤器清除选项,以帮助减少执行维护程序的时间和精力。

请联系工业地板清洁专家如果您有任何问题,请在线或电话咨询TMH。我们的产品专家可以帮助您选择正确的地板清洁设备,以提高合规,食品和工人安全。我们也做现场演示.联系我们在线的或打电话到我们在加州北部或中部的某个地方。

东湾-利弗莫尔(510)379-5210
夫勒斯诺市(559) 834 - 9500
萨克拉门托(916) 376 - 0500
萨利纳斯(831)757-1091

进一步的阅读
走在后面和骑在车上的地板清洁设备
地板擦洗器:圆盘与圆柱形
产品审查:推进地板洗涤器SC6000

北加州的清洁工

主题:滚球体育外围盘清洁工和洗涤塔推进

受欢迎的文章

    最近的帖子